ООО Фирма Партнер, сертификация услуг розничной торговли и общественного питания
КОРОТКО О НАС
Общество с ограниченной ответственностью Фирма «Партнер»
аккредитовано в Системе сертификации ГОСТ Р в апреле 2009 года. Проводит сертификацию услуг розничной торговли, общественного питания и пищевой продукции, осуществляет процедуру штрихового кодирования продукции...
подробнее
АВТОРИЗАЦИЯ
Логин
Пароль
Забыли пароль?
Зарегистрироваться
ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
9 марта 2016 г. 10:36
Ветеринарные сопроводительные документы
 Приказом Минсельхоза
России от 18.12.2015 N 648 в соответствии со статьей 2.3 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 года N 4979-1 "О ветеринарии"  утвержден Перечень подконтрольных товаров...
читать далее
22 декабря 2015 г. 11:07
Пищевые добавки
Применение пищевых добавок
регламентируется «Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"  и Техническим регламентом Таможенного Союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок...
читать далее
О компании

Предлагает нормативную, методическую и учебную литературу для предприятий общественного питания, розничной торговли и по продукции. В том числе, сборник  рецептур блюд и кулинарных изделий Башкортостана, Уфа, 2002г.
Реализация нормативной документации, присвоение штрих-кода осуществляется через ИП Маннанов М.Х. 

Имеются в наличии разработанные нами Сборники технологических карточек, рецептур блюд и кулинарных изделий для дошкольных образовательных и детских оздоровительных учреждений, г. Уфа, 2004г. Составлены с учетом «Норм суточного потребления пищевых веществ и энергетических ценностей блюд и кулинарных изделий».

Осуществляем деятельность по штриховому кодированию продукции (присвоение идентификационного номера на упаковку товара), который необходим изготовителям  при поставке продукции в крупную торговую сеть, где внедрена автоматизированная система со считыванием штрих-кода.

Под заказ оказываем услуги:
•    По подготовке к сертификации предприятий общественного питания и розничной торговли;
•    По технологическому проектированию предприятий общественного питания, торговли;
•    По разработке технологических и технико-технологических карт (предлагаем программу разработки технико-технологических карт и расчета химического состава на:
-    кулинарные изделия (блюда);
-    мучные кондитерские изделия (блюда);
-    алкогольные коктейли).
•    По разработке стандартов предприятий, технических условий

Более подробную информацию можно получить по адресу г. Уфа, 450071, ул. Менделеева, 197/2 офис 8, тел. 237-75-52, 237-83-44, 8.9170447440
Электронный адрес: ufaonp@ufanet.ru

Оставить отзыв о фирме или написать сообщение
Ваше имя*
Ваше сообщение*
Ваш E-mail или телефон*
Введите число с картинки*
Обновить картинку


Страницы: 1 2 3 4 [5] 6 7

60) здравствуйте! извините,что снова вас беспокою, если заказать 14 дневное меню с для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей СанПиН 2.4.1201-03 с 3-7лет и с 8-18лет 5 разовое ( на диске) цена остается такой же 3000 рублей? и сроки изготовления и оплата
айгуль , 19.12.2014 16:05
Администратор (22.12.2014 11:21): У нас на сайте выставлена цена 1500 руб. без технологических карт. С ТК стоимость указанного меню будет 3000 руб. По мере поступления денег на счет Вам будет отправлено меню в электронном варианте. Механизм оплаты - можно по договору (и другим необходимым для вас документом - перечень) Если желаете на диске, то нужно также вначале оплатить или по почте наложенным платежом, добавляются почтовые расходы.
59) здравствуйте! скажите сколько будет стоить 14 дневное меню с для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей СанПиН 2.4.1201-03 с 3-7лет и с 8-18лет 5 разовое питание завтрак,обед,полдник,ужин,сонник. И еще раскладки в электронной версии.
айгуль , 18.12.2014 19:30
Администратор (19.12.2014 14:04): Готовое меню будет стоить на 2 возраста с технологическими картами 3000 руб.
58) Получила сборник..в разделе ттк не обнаружила карты на кофейный напиток с молоком .Можно ли применять Ваш сборник,если выход блюд по санпправилам больше?
Надежда, 16.12.2014 16:33
Администратор (19.12.2014 14:07): Если сборник ТТК для детских садов 2014г, то ТТК № 12 на кофейный напиток, а ТК № 270 на стр. 143. Отправляем электронно.
Выход блюд указанных в СанПиНе носит рекомендательный характер.
В меню Вы должны свести нормы продуктового набора.
57) Здравствуйте! Сколько стоит услуга по составлению карточек-раскладок и семидневного меню (осень, весна) для пациентов инфекционного стационара? Применяемые диеты для взрослых (приказ 395н): общий вриант (ОВД, ОВД9); щадящий вариант (ЩД, ЩД б/молока, ЩД б/молока и б/сахара); высокобелковая диета (ВБД, ВБД б/сахара). Для детей (приказ №333): 4 стол (1-3; 4-6; 7-10; 11-18); 5 и 15 столы - по тем же возрастным группам. Исполнение на бумажном носителе или в электронном виде?
Светлана, 20.11.2014 14:14
Администратор (24.11.2014 13:54): Одно меню с карточками на 7 дней - разработка, будет стоить 3000 руб. Нам нужно знать по каким сборникам работаете и нормы списания продуктов по каким документам.
56) подскажите, пожайлуйста, сколько стоит рецептурный справочник к 10-дневному меню ДОУ по новому санпину
Вовненко Татьяна Семеновна, 19.11.2014 10:59
Администратор (24.11.2014 07:58): Десятидневное меню на диске стоит 350 руб. Оно включает в себя 10 дней меню, ведомости продуктового набора и калорийности, ТТК включенные в данное меню.
Если Вам необходим сборник технологических карт рецептур блюд для детского питания - Раздел сайта - Заказ книг - стоимость 650 руб (1 книга на клеевой основе) или 800 руб ( 2 части на пружине) формата А4
55) Можно заказать у вас разработку 10 дневного меню согласно наших норм, возраст от 7-18 лет, два варианта (осенний,весенний),4-разовым питанием,с технологическими картами и химическим составом, накопительной ведомостью в электронном варианте).Сколько будет стоить. Ваш номер телефона
Ольга, 17.11.2014 16:26
Администратор (18.11.2014 07:08): Просим скорректировать ваш заказ (по каким Приказам, Постановлениям, СанПиНам работаете, нормы и особенности питания).
Тел. 8(347)237-83-44,
e.mail: ufaonp@ufanet.ru
54) Срочно просим выслать 10-дневное меню для ДОУ с 3 до 7 лет. .Завтрак,обед,полдник.9 часовое пребывание детей в саду.можно заказать в электронном варианте.Сколько будет стоить?и как оплачивать
людмила, 16.10.2014 15:52
Администратор (20.10.2014 10:24): Раздел сайта "Заказ книг"
Электронный вариант (на диске) 350 руб + доставка почтой
53) добрый день! Нужны меню для 2-х и 4-х разового питания для детей в возрасте 16-18 лет(училище)
ольга, 08.09.2014 15:11
Администратор (09.09.2014 07:41): В наличии меню 2-х разовое питание без ТТК стоимостью 1000 руб, меню для 4-х разового питания с ТТК стоимостью 1500 руб.
Раздел сайта "Заказ книг"
Более конкретную информацию Вы можете узнать по тел. 8(347)237-83-44 Галина Владимировна
52) Здравствуйте!Подскажите,а сборник ТК,рецептурных блюд для детских садов (на пружинах и на клейкой основе)это одна и та же книга?Сколько в ней страниц?соответствует она всем требованиям по новому СанПину для дет.садов?
Валентина, 26.08.2014 18:14
Администратор (27.08.2014 07:26): Состав книг один и тот же. На клеевой основе книга 326 стр, на пружинах для удобства пользования 1 часть 162 стр, 2 часть 165 стр.
51) Добрый день.
17.07.2014 получили от Вас бракеражный журнал по накл.№77.
Необходима замена накладной, т.к неверно заполнены наименоваие покупателя
Айгуль, 06.08.2014 11:44
Администратор (07.08.2014 10:02): Тел. бухгалтерии 8(347)237-83-44 Галина Владимировна
50) если можете объясните пожалуйста к какой категории продуктов относится консервированный зелёный горошек - к овощам или к бобовым. На курсах нам говорили,что если просто горох(сухой),то это к бобовым,а если консервированный,то это уже к овощам.По этому вопросу у нас много разногласий.Так же и с изюмом - если он идет в выпечку- то относится к кондитерским изделиям,а если в компот,то с сух.фруктам.Так ли это?
елена, 30.07.2014 21:53
Администратор (04.08.2014 09:57): В нашей компьютерной программе, разработанной технологами, зеленый консервированный горошек относим к овощам и нам это выгодно.
Относительно изюма, он у нас считается по сухофруктам, не зависимо в какое блюдо положили.
49) Добрый день! хотели заказать журналы для пищеблока то есть бракеражные журналы, нас интересует доставка, форма оплаты
Айгуль Дайрабаева, 30.07.2014 07:37
Администратор (04.08.2014 09:13): Оплатить и забрать можете по адресу:
г. Уфа, ул. Менделеева, 197/2
если Вы в другом регионе доставка наложенным платежом, стоимость пересылки плюсуется к стоимости заказа.
Более полную информацию Вы можете узнать по тел. 8(347)237-83-44
48) Отправьте прайс,пожалуйста.
Оксана, 23.07.2014 10:09
Администратор (25.07.2014 08:45): Прайс на что?
47) сказали,что на основании нового Сан ПиНа журнал "Накопительная ведомость" не ведётся,а проверяющие требуют его.Работаю в доу.
елена, 12.05.2014 18:02
Администратор (11.06.2014 07:46): Письменно задайте вопрос в Роспотребнадзор, на основании какого документа требуется "Накопительная ведомость".
46) мне сказали,что согласно СаН ПиНу 2013г отменен производственный контроль(работаю в доу),но я такого в Сан ПиНе не нашла.Может быть Вы подскажите?
елена, 29.04.2014 21:07
Администратор (30.04.2014 09:17): Основанием для проведения производственного контроля является ст.32 № 52 – ФЗ от 29.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.1.5. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
45) Срочно просим выслать 10-дневное меню для ДОУ с 3 до 7лет. .Завтрак,второй завтрак,обед,полдник.9 часовое пребывание детей в саду.Вышлите, пожалуйста в электронном варианте.Сколько будет стоить?
Биксурина Залия Рафаиловна, 29.04.2014 08:01
Администратор (30.04.2014 07:35): Электронный вариант меню для ДОУ с 10-ти или 12-ти часовым пребыванием с ТТК будет стоить 350=00 руб.
Оставьте свой заказ на сайте "Заказ книг"
44) можно ли готовить картофельное пюре в доу без протирочной машины - у нас её нет.
елена, 03.04.2014 18:15
Администратор (07.04.2014 07:44): Согласно п. 14.11 СанПиН 2.4.1.3049-13 картофельное пюре готовят с помощью овоще-протирочной машины.
43) хочу выписать налож пл сборник технологических нормативов рецептур блюд для школьных учр можно или нет
оксана, 03.04.2014 14:30
Администратор (07.04.2014 07:37): "Заказ книг" стоимость 650 руб + почтовая пересылка
Обязательно контактный телефон!
42) Нам нужно получить сертификат соответствия для буфета в школе
,так как вышел срок действия настоящего. Как быстро можно получить,нужно для получения лицензии .?
МОБУ ООШ д.Ежовка , 02.04.2014 08:03
Администратор (03.04.2014 07:09): Вы можете оформить заявку на сайте
или связаться с экспертом по тел. 8(347)237-75-52
Сроки зависят от Вас, после предоставления всей документации оформление сертификата - 2-3 дня.
41) мы отправляли вам письмо по электронке по поводу меню и ТТК, но ответа до сих пор нет.
елкена, 10.02.2014 19:58
Администратор (19.02.2014 08:09): Заказ должен быть полный (на основание каких СанПиН, СП, Постановлений и т.п., какой сезон, какие нормы, возрастные категории)
Вы не указали контактного номера, по e.mail ответ был отправлен на следующий день.
Яндекс.Метрика
ООО Партнер, 2009 - 2018. Создание сайтов в Уфе