ООО Фирма Партнер, сертификация услуг розничной торговли и общественного питания
КОРОТКО О НАС
Общество с ограниченной ответственностью Фирма «Партнер»
аккредитовано в Системе сертификации ГОСТ Р в апреле 2009 года. Проводит сертификацию услуг розничной торговли, общественного питания и пищевой продукции, осуществляет процедуру штрихового кодирования продукции...
подробнее
АВТОРИЗАЦИЯ
Логин
Пароль
Забыли пароль?
Зарегистрироваться
ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
9 марта 2016 г. 10:36
Ветеринарные сопроводительные документы
 Приказом Минсельхоза
России от 18.12.2015 N 648 в соответствии со статьей 2.3 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 года N 4979-1 "О ветеринарии"  утвержден Перечень подконтрольных товаров...
читать далее
22 декабря 2015 г. 11:07
Пищевые добавки
Применение пищевых добавок
регламентируется «Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"  и Техническим регламентом Таможенного Союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок...
читать далее
О компании

Предлагает нормативную, методическую и учебную литературу для предприятий общественного питания, розничной торговли и по продукции. В том числе, сборник  рецептур блюд и кулинарных изделий Башкортостана, Уфа, 2002г.
Реализация нормативной документации, присвоение штрих-кода осуществляется через ИП Маннанов М.Х. 

Имеются в наличии разработанные нами Сборники технологических карточек, рецептур блюд и кулинарных изделий для дошкольных образовательных и детских оздоровительных учреждений, г. Уфа, 2004г. Составлены с учетом «Норм суточного потребления пищевых веществ и энергетических ценностей блюд и кулинарных изделий».

Осуществляем деятельность по штриховому кодированию продукции (присвоение идентификационного номера на упаковку товара), который необходим изготовителям  при поставке продукции в крупную торговую сеть, где внедрена автоматизированная система со считыванием штрих-кода.

Под заказ оказываем услуги:
•    По технологическому проектированию предприятий общественного питания, торговли;
•    По разработке технологических и технико-технологических карт (предлагаем программу разработки технико-технологических карт и расчета химического состава на:
-    кулинарные изделия (блюда);
-    мучные кондитерские изделия (блюда);
-    алкогольные коктейли).
•    По разработке стандартов предприятий, технических условий

Более подробную информацию можно получить по адресу г. Уфа, 450071, ул. Менделеева, 197/2 офис 8, тел. 237-75-52, 237-83-44, 8.9170447440
Электронный адрес: ufaonp@ufanet.ru

Оставить отзыв о фирме или написать сообщение
Ваше имя*
Ваше сообщение*
Ваш E-mail или телефон*
Введите число с картинки*
Обновить картинку


Страницы: 1 [2] 3 4 5 6 7 8

124) здравствуйте!мне нужно приобрести 14дневное меню с 5разовым питанием для специализированного дома ребенка в соответствии с требованием сан пин2.4.5.2409-08.меню сезонные(осень-зима,весна-лето). возраст детей до года, с1-1,5.,до3хлети, до5лет.цена?
елена, 19.04.2017 13:36
Администратор (20.04.2017 08:28): Добрый день. перезвоните по тел.83472377552 Наталья Александровна.
123) Здравствуйте! Прошу заключить с нами договор на разработку примерного 10-дневного меню с учетом сезонности. Возраст 1,5-3 лет, 3-7 лет.C 12-часовым пребываем детей в ДОУ. 5-разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин). Нормативный документ СанПиН 2.4.1.3049-13
Анна, 28.03.2017 07:49
Администратор (28.03.2017 15:31): Добрый день!
Тел. для связи 8(347)237-83-44, возможно Вы подберете готовое:))
122) Здравствуйте! Прошу заключить с нами договор. Нам необходимо: 1) типовое 14 дневное меню;2) карточки-раскладки на 3 возраста (с 3-6 лет, с 7-11 лет, с 12-18 лет) с выходом блюд, подсчетом ингредиентов и калорийностью; 3)справочник рецептур блюд по диетологии. Основание для нашего учреждения: СанПин 2.4.3259-15, Приказ Министерства труда и социальной защиты населения по Республике Башкортостан. №445 -о от 10.10.2014 г.
Мария ( социальный приют для детей Уфа), 20.03.2017 15:22
Администратор (21.03.2017 12:48): Добрый день для заключения договоора нужны реквизиты вашего предприятия. тел для связи 2377552,2378344
121) Здравствуйте! Мне нужно приобрести 14 дневное меню с 5ти разовым питанием для учреждения с круглосуточным пребыванием детей-сирот в соответствии с требованиями СанПин 2.4.5.2409-08.Меню сезонные(осень-зима и весна-лето). К ним так же нужны технологические карты и сборники по которым они составлены. Хотелось бы узнать точные наименования сборников с годами выпуска, посмотреть образец перспективного меню и узнать цену на всё вышеизложенное. Заранее спасибо. Наталия.
Наталия Викторовна, 25.01.2017 12:37
Администратор (30.01.2017 13:34): Добрый день.
Возраст детей? Суточные нормы из СанПиН 2409 по весу нетто или брутто брать? У нас имеется сборник технологических карт (т.е. рецептуры взятые из основных нормативных сборников и пересчитаны по выходам) 2016 года ООО Фирма Партнер нам удобно меню составлять по нему (переизданный)
120) Здравствуйте! Хотела узнать есть ли нормы для поваров на количество питающихся детей? Слышала, что на 1 повара приходится 100 школьников - правда ли это? Заранее благодарю!
Трофимова Алёна, 16.01.2017 10:08
Администратор (23.01.2017 15:11): Добрый день, Алена!
Эксперт по общественному питанию будет на следующей неделе.
По вашему вопросу с вами свяжутся в понедельник-вторник
119) Здравствуйте мне нужен сборник рецептур на хлебобулочные изделия вырабатываемые по государственным стандартам. Какого года у вас сборник и кто автор? Спасибо.
Елена, 02.01.2017 14:47
Администратор (09.01.2017 14:43): Добрый день!

сборник рецептур 1998г, Издательство Артель М, г. Москва
Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной прмышленности
118) Здравствуйте. Мне нужно меню согласно санПина 2008г для учащих техникума. Возраст 15-18 лет, сезон осень-зима на 14 дней.
Ольга, 19.11.2016 14:02
Администратор (24.11.2016 10:32): Нужен ваш СанПин знать.
117) Здравствуйте, мы хотим приобрести сборник технологических карт для дошкольных учреждений. Возможно ли посмотреть хотя-бы одну технологическую карту. Спасибо.
Чертова Галина, 10.11.2016 11:05
Администратор (24.11.2016 10:31): Стоимость сборника ТК 1000руб ,заказать на сайте, присылаем налож.платежом на вашу почту.
116) Здравствуйте! Мы хотели заказать "Сборник технологических нормативов,рецептур блюд кулинарных изделий для детского питания"
по школам и по садам.
По дате самое последнее издание.
По школам -2шт, по детским садам -2шт. МКУ Управление образования г.Белебей.
Гульсина, 07.11.2016 14:31
Администратор (24.11.2016 10:29): Выписан счет ,накладная.
115) Добрый день! Мы выписывали у вас диски с 10-дневным меню на 10-часовой режим работы.По сезонам.В настоящее время используем в работе. Возникают некоторые вопросы:
Что такое уплотненный полдник?
Сколько грамм на ребенка следует давать при 10час. дне? Согласно СанПин 2013года на полдник должно быть у детей с 1,5 до 3-х лет - 200-250гр., для детей от 3 до 7лет -250-350гр. Согласно вашему меню в разрезе по дням идет перерасход. Пожалуйста ответьте на электронный адрес -mdouds2@mail.ru С уважением Суслова Любовь.
ЛюбовьЛеонидовнаСуслова, 12.10.2016 09:19
Администратор (19.10.2016 13:18): Добрый день!
Ответили на указанный e.mail
114) Как заказать книги?
Сырга Шончууровна, 28.09.2016 11:44
Администратор (30.09.2016 08:56): Добрый день.
Раздел сайта "Заказ книг"
113) Здравствуйте. Хотела уточнить у вас только книги да, а вот компьютерной программы для калькуляции, и учета продуктов нет случайно, если есть можете на почту мне скинуть коммерческое предложение
Эльвира, 15.09.2016 15:53
Администратор (20.09.2016 15:02): ТАКОЙ ПРОГРАММЫ НЕТ
112) Здравствуйте! Для социально-реабилитационного центра для детей и подростков с ограниченными возможностями требуется два двухнедельных меню с технологическими картами для групп:3-6 и 7-18 лет в соответствии с последним СанПиН и нормами, утвержденными Постановлением Правительства Свердловской области от 06.11.2015г. № 1037-ПП "Об утверждении норм питания в организациях соц. обслуживания Свердловской области, нормативов обеспечения.....". Вопрос: стоимость, сроки, форма расчета. Спасибо.
Наталья Владимировна, 29.08.2016 15:08
Администратор (08.09.2016 08:51): Здравствуйте,разработка меню стоит 5000 руб.на один возраст на один сезон,срок-ноябрь 2016г. тел. для связи 83472378344 Галина Владимировна.
111) Здравствуйте! Хочу приобрести меню для детского туберкулезного санатория на 2 возрастные группы от 7 до 10 лет и с 11 до 14 лет. Совпадают ли меню для этих возрастов по дням и приемам пищи ( то есть возможно ли готовить в одном котле все блюда для названных возрастных групп).Есть ли утверждение разработанного вами меню?
Елена, 25.08.2016 10:47
Администратор (08.09.2016 08:53): Здравствуйте, если есть подобное меню по вашему СанПИНУ то стоиимость 2500руб. если под вас индивидуально-то 5000 руб. один возврат один сезон.тел .для связи 83472378344 Галина Владимировна.
110) Здравствуйте! Просим Вас разработать для нашего учреждения 14 дневное меню для учреждения с круглосуточным пребыванием детей-сирот в соответствии с требованиями СанПин 3259-15. Если можно, предоставьте коммерческое предложение пожалуйста.
Анапский реабилитационный центр для несовершеннолетних "Ника, 03.08.2016 13:35
Администратор (08.09.2016 08:57): Здравствуйте ,стоимость разработки меню 5000руб -один возраст, один сезон. тел. для связи 83472378344 Галина Владимировна.
109) Здравствуйте! Просим Вас разработать для нашего учреждения 14 дневное меню для учреждения с круглосуточным пребыванием детей-сирот в соответствии с требованиями СанПин 3259-15. Если можно, предоставьте коммерческое предложение пожалуйста.
Анапский реабилитационный центр для несовершеннолетних "Ника, 03.08.2016 13:35
Администратор (08.09.2016 08:58): тел.для связи 83472378344
108) Государственное Бюджетное Общеобразовательное Учреждение Республика Тыва
Школа-интернат для детей с нарушениями слуха.
и.о директора Шожал.С.Х
ирина, 02.08.2016 12:51
Администратор (15.09.2016 10:32): Нужно знать ваш Сан Пин.Перезвоните по тел.83472378344.
107) Здравствуйте. Можно ли у Вас заказать технологические карточки и 3-х недельное меню на основании набора продуктов по 5 норме (Постановление Правительства РФ от 29 декабря 2007 г. N 946 "О продовольственном обеспечении военнослужащих и некоторых других категорий лиц, а также об обеспечении кормами (продуктами) штатных животных воинских частей и организаций в мирное время" (с изменениями и дополнениями)). А также на основании норм замен одних продуктов на другие (Приказ ФСБ России от 14.02.2011 N 55 (ред. от 10.07.2015) "Об установлении норм пайков, рационов питания и комплектов аварийного запаса, норм обеспечения кормами (продуктами) штатных животных, норм замены одних продуктов другими и норм обеспечения подстилочными материалами штатных животных в органах федеральной службы безопасности" (Зарегистрировано в Минюсте России 15.04.2011 N 20506)). Приложение номер 5 (основные и специальные нормы замены), пункт 2 включительно. Три варианта диет Основная, Щадящая, Низкокалорийная.
Марат, 01.08.2016 22:12
Администратор (15.09.2016 10:31): Здравствуйте ,вам нужно перезвонить по номеру 83472377552 Наталья Александровна в рабочее время с 9-00 до 18-00 по РБ г.Уфа.
106) Здравствуйте! Для социально-реабилитационного центра требуется два двухнедельных меню с технологическими картами для групп:3-6 и 7-18 лет в соответствии с последним СанПиН и нормами утвержденными МинСоцЗащитой Сахалинской обл. Вопрос: какова цена и сроки. Спасибо.
Уночкин Евгений Сергеевич, 01.08.2016 08:34
Администратор (08.08.2016 12:42): Здравствуйте ,разработка меню 5000руб - один возраст ,на один сезон ,в вашем случае 10000руб на один сезон , срок при наличии оплаты ,конец сентября 2016г.Тел. для связи 83472378344 Галина Владимировна в рабочее время.С уважением "Партнер".
105) Здравствуйте. Можно ли у Вас заказать технологические карты рецептур хлебобулочных изделий?.Какое количество наименований содержится в сборнике? Цена за сборник?
Николай 26.07.2016 , 26.07.2016 19:59
Администратор (29.07.2016 09:33): На нашем сайте есть заказ книг .Нужно там зарегистрироваться и заказать что Вам нужно. С уважением Фирма "Партнер"
Яндекс.Метрика
ООО Партнер, 2009 - 2019. Создание сайтов в Уфе