ООО Фирма Партнер, сертификация услуг розничной торговли и общественного питания
КОРОТКО О НАС
Общество с ограниченной ответственностью Фирма «Партнер»
аккредитовано в Системе сертификации ГОСТ Р в апреле 2009 года. Проводит сертификацию услуг розничной торговли, общественного питания и пищевой продукции, осуществляет процедуру штрихового кодирования продукции...
подробнее
АВТОРИЗАЦИЯ
Логин
Пароль
Забыли пароль?
Зарегистрироваться
ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
9 марта 2016 г. 10:36
Ветеринарные сопроводительные документы
 Приказом Минсельхоза
России от 18.12.2015 N 648 в соответствии со статьей 2.3 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 года N 4979-1 "О ветеринарии"  утвержден Перечень подконтрольных товаров...
читать далее
22 декабря 2015 г. 11:07
Пищевые добавки
Применение пищевых добавок
регламентируется «Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"  и Техническим регламентом Таможенного Союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок...
читать далее
О компании

Предлагает нормативную, методическую и учебную литературу для предприятий общественного питания, розничной торговли и по продукции. В том числе, сборник  рецептур блюд и кулинарных изделий Башкортостана, Уфа, 2002г.
Реализация нормативной документации, присвоение штрих-кода осуществляется через ИП Маннанов М.Х. 

Имеются в наличии разработанные нами Сборники технологических карточек, рецептур блюд и кулинарных изделий для дошкольных образовательных и детских оздоровительных учреждений, г. Уфа, 2004г. Составлены с учетом «Норм суточного потребления пищевых веществ и энергетических ценностей блюд и кулинарных изделий».

Осуществляем деятельность по штриховому кодированию продукции (присвоение идентификационного номера на упаковку товара), который необходим изготовителям  при поставке продукции в крупную торговую сеть, где внедрена автоматизированная система со считыванием штрих-кода.

Под заказ оказываем услуги:
•    По подготовке к сертификации предприятий общественного питания и розничной торговли;
•    По технологическому проектированию предприятий общественного питания, торговли;
•    По разработке технологических и технико-технологических карт (предлагаем программу разработки технико-технологических карт и расчета химического состава на:
-    кулинарные изделия (блюда);
-    мучные кондитерские изделия (блюда);
-    алкогольные коктейли).
•    По разработке стандартов предприятий, технических условий

Более подробную информацию можно получить по адресу г. Уфа, 450071, ул. Менделеева, 197/2 офис 8, тел. 237-75-52, 237-83-44, 8.9170447440
Электронный адрес: ufaonp@ufanet.ru

Оставить отзыв о фирме или написать сообщение
Ваше имя*
Ваше сообщение*
Ваш E-mail или телефон*
Введите число с картинки*
Обновить картинку


Страницы: 1 [2] 3 4 5 6 7

120) Здравствуйте! Хотела узнать есть ли нормы для поваров на количество питающихся детей? Слышала, что на 1 повара приходится 100 школьников - правда ли это? Заранее благодарю!
Трофимова Алёна, 16.01.2017 10:08
Администратор (23.01.2017 15:11): Добрый день, Алена!
Эксперт по общественному питанию будет на следующей неделе.
По вашему вопросу с вами свяжутся в понедельник-вторник
119) Здравствуйте мне нужен сборник рецептур на хлебобулочные изделия вырабатываемые по государственным стандартам. Какого года у вас сборник и кто автор? Спасибо.
Елена, 02.01.2017 14:47
Администратор (09.01.2017 14:43): Добрый день!

сборник рецептур 1998г, Издательство Артель М, г. Москва
Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной прмышленности
118) Здравствуйте. Мне нужно меню согласно санПина 2008г для учащих техникума. Возраст 15-18 лет, сезон осень-зима на 14 дней.
Ольга, 19.11.2016 14:02
Администратор (24.11.2016 10:32): Нужен ваш СанПин знать.
117) Здравствуйте, мы хотим приобрести сборник технологических карт для дошкольных учреждений. Возможно ли посмотреть хотя-бы одну технологическую карту. Спасибо.
Чертова Галина, 10.11.2016 11:05
Администратор (24.11.2016 10:31): Стоимость сборника ТК 1000руб ,заказать на сайте, присылаем налож.платежом на вашу почту.
116) Здравствуйте! Мы хотели заказать "Сборник технологических нормативов,рецептур блюд кулинарных изделий для детского питания"
по школам и по садам.
По дате самое последнее издание.
По школам -2шт, по детским садам -2шт. МКУ Управление образования г.Белебей.
Гульсина, 07.11.2016 14:31
Администратор (24.11.2016 10:29): Выписан счет ,накладная.
115) Добрый день! Мы выписывали у вас диски с 10-дневным меню на 10-часовой режим работы.По сезонам.В настоящее время используем в работе. Возникают некоторые вопросы:
Что такое уплотненный полдник?
Сколько грамм на ребенка следует давать при 10час. дне? Согласно СанПин 2013года на полдник должно быть у детей с 1,5 до 3-х лет - 200-250гр., для детей от 3 до 7лет -250-350гр. Согласно вашему меню в разрезе по дням идет перерасход. Пожалуйста ответьте на электронный адрес -mdouds2@mail.ru С уважением Суслова Любовь.
ЛюбовьЛеонидовнаСуслова, 12.10.2016 09:19
Администратор (19.10.2016 13:18): Добрый день!
Ответили на указанный e.mail
114) Как заказать книги?
Сырга Шончууровна, 28.09.2016 11:44
Администратор (30.09.2016 08:56): Добрый день.
Раздел сайта "Заказ книг"
113) Здравствуйте. Хотела уточнить у вас только книги да, а вот компьютерной программы для калькуляции, и учета продуктов нет случайно, если есть можете на почту мне скинуть коммерческое предложение
Эльвира, 15.09.2016 15:53
Администратор (20.09.2016 15:02): ТАКОЙ ПРОГРАММЫ НЕТ
112) Здравствуйте! Для социально-реабилитационного центра для детей и подростков с ограниченными возможностями требуется два двухнедельных меню с технологическими картами для групп:3-6 и 7-18 лет в соответствии с последним СанПиН и нормами, утвержденными Постановлением Правительства Свердловской области от 06.11.2015г. № 1037-ПП "Об утверждении норм питания в организациях соц. обслуживания Свердловской области, нормативов обеспечения.....". Вопрос: стоимость, сроки, форма расчета. Спасибо.
Наталья Владимировна, 29.08.2016 15:08
Администратор (08.09.2016 08:51): Здравствуйте,разработка меню стоит 5000 руб.на один возраст на один сезон,срок-ноябрь 2016г. тел. для связи 83472378344 Галина Владимировна.
111) Здравствуйте! Хочу приобрести меню для детского туберкулезного санатория на 2 возрастные группы от 7 до 10 лет и с 11 до 14 лет. Совпадают ли меню для этих возрастов по дням и приемам пищи ( то есть возможно ли готовить в одном котле все блюда для названных возрастных групп).Есть ли утверждение разработанного вами меню?
Елена, 25.08.2016 10:47
Администратор (08.09.2016 08:53): Здравствуйте, если есть подобное меню по вашему СанПИНУ то стоиимость 2500руб. если под вас индивидуально-то 5000 руб. один возврат один сезон.тел .для связи 83472378344 Галина Владимировна.
110) Здравствуйте! Просим Вас разработать для нашего учреждения 14 дневное меню для учреждения с круглосуточным пребыванием детей-сирот в соответствии с требованиями СанПин 3259-15. Если можно, предоставьте коммерческое предложение пожалуйста.
Анапский реабилитационный центр для несовершеннолетних "Ника, 03.08.2016 13:35
Администратор (08.09.2016 08:57): Здравствуйте ,стоимость разработки меню 5000руб -один возраст, один сезон. тел. для связи 83472378344 Галина Владимировна.
109) Здравствуйте! Просим Вас разработать для нашего учреждения 14 дневное меню для учреждения с круглосуточным пребыванием детей-сирот в соответствии с требованиями СанПин 3259-15. Если можно, предоставьте коммерческое предложение пожалуйста.
Анапский реабилитационный центр для несовершеннолетних "Ника, 03.08.2016 13:35
Администратор (08.09.2016 08:58): тел.для связи 83472378344
108) Государственное Бюджетное Общеобразовательное Учреждение Республика Тыва
Школа-интернат для детей с нарушениями слуха.
и.о директора Шожал.С.Х
ирина, 02.08.2016 12:51
Администратор (15.09.2016 10:32): Нужно знать ваш Сан Пин.Перезвоните по тел.83472378344.
107) Здравствуйте. Можно ли у Вас заказать технологические карточки и 3-х недельное меню на основании набора продуктов по 5 норме (Постановление Правительства РФ от 29 декабря 2007 г. N 946 "О продовольственном обеспечении военнослужащих и некоторых других категорий лиц, а также об обеспечении кормами (продуктами) штатных животных воинских частей и организаций в мирное время" (с изменениями и дополнениями)). А также на основании норм замен одних продуктов на другие (Приказ ФСБ России от 14.02.2011 N 55 (ред. от 10.07.2015) "Об установлении норм пайков, рационов питания и комплектов аварийного запаса, норм обеспечения кормами (продуктами) штатных животных, норм замены одних продуктов другими и норм обеспечения подстилочными материалами штатных животных в органах федеральной службы безопасности" (Зарегистрировано в Минюсте России 15.04.2011 N 20506)). Приложение номер 5 (основные и специальные нормы замены), пункт 2 включительно. Три варианта диет Основная, Щадящая, Низкокалорийная.
Марат, 01.08.2016 22:12
Администратор (15.09.2016 10:31): Здравствуйте ,вам нужно перезвонить по номеру 83472377552 Наталья Александровна в рабочее время с 9-00 до 18-00 по РБ г.Уфа.
106) Здравствуйте! Для социально-реабилитационного центра требуется два двухнедельных меню с технологическими картами для групп:3-6 и 7-18 лет в соответствии с последним СанПиН и нормами утвержденными МинСоцЗащитой Сахалинской обл. Вопрос: какова цена и сроки. Спасибо.
Уночкин Евгений Сергеевич, 01.08.2016 08:34
Администратор (08.08.2016 12:42): Здравствуйте ,разработка меню 5000руб - один возраст ,на один сезон ,в вашем случае 10000руб на один сезон , срок при наличии оплаты ,конец сентября 2016г.Тел. для связи 83472378344 Галина Владимировна в рабочее время.С уважением "Партнер".
105) Здравствуйте. Можно ли у Вас заказать технологические карты рецептур хлебобулочных изделий?.Какое количество наименований содержится в сборнике? Цена за сборник?
Николай 26.07.2016 , 26.07.2016 19:59
Администратор (29.07.2016 09:33): На нашем сайте есть заказ книг .Нужно там зарегистрироваться и заказать что Вам нужно. С уважением Фирма "Партнер"
104) Добрый день!
У вас можно заказать готовое ТУ, аналогичное "МЯСО ВЯЛЕНОЕ И КОПЧЕНОЕ К ПИВУ (ТУ мясо к пиву)"?

Хочу открыть производство мясных чипсов к пиву, а также сыровяленного мяса.

Заранее спасибо за ответ.
Данис, 21.04.2016 13:44
Администратор (22.04.2016 09:20): ЭКСПЕРТ БУДЕТ В ПОНЕДЕЛЬНИК 25,04,16Г. ИРИНА ВЛАДИМИРОВНА, ТЕЛ 83472377552.
103) В разделе сайта"Заказ книг" я ненашла 10 дневного меню "осень-зима" с 4-х разовым питанием для доу с 12 часовым прибыванием детей с1-3 лет и с 3-7 лет,со вторым завтраком и уплотнённым ужином.
елена, 29.03.2016 18:25
Администратор (30.03.2016 14:39): http://www.firmapartner.com/book48.html
102) Администратор (24.03.2016 07:40): Меню согласно СанПиН для детей дошкольного возраста 12-ти часовое пребывание с четырехразовым питанием (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник) стоимостью 350 руб на диске-СКАЖИТЕ, КАК МОЖНО ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ?
елена, 25.03.2016 10:23
Администратор (28.03.2016 12:16): Раздел сайта "Заказ книг"
101) Можно у вас заказать 10 дневное меню для доу с 12 часовым прибыванием детей возраст 1-3 года и 3-7 лет с
трёхразовым питанием и вторым завтраком согласно Сан-Пина 2013 года с технологическими картами и накопительной ведомостью.
елена, 23.03.2016 13:20
Администратор (24.03.2016 07:40): Меню согласно СанПиН для детей дошкольного возраста 12-ти часовое пребывание с четырехразовым питанием (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник) стоимостью 350 руб на диске
Яндекс.Метрика
ООО Партнер, 2009 - 2018. Создание сайтов в Уфе